500 г креветок, 2 моркови, 2 новых помидора либо яблока, 1 огурец, 2 яйца, 50 г зеленого горошка, 1/4 кочана цветной капусты, 50 г зеленого салата, 1/2 стакана майонеза, 4 ст.л. салатной заправки, укроп. Для варки креветок: 5 г моркови, 5 г укропа либо зелени петрушки, перец горошком, лавровый лист, соль.

Сварить креветки с овощами и специями: сырые креветки готовить 10-12 минут, варено-мороженые - 3-5 минут. Готовые…
Читать дальше Салат из креветок с овощами

1-2 авокадо, 2 ст.л. лимонного сока, 4 томата, 300 г отварных креветок, 3 нектарина либо персика без кожуры, 2-3 небольших кочанчика зеленого салата.

Для заправки: 100 мл насыщенный сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 спил, белого винного уксуса, 1 ст.л. оливкового масла.

Авокадо очистить от кожуры и косточки, измельчить. Томаты очистить от семян и мелко порезать. Креветки отварить и почистить, персики либо нектарины нарезать дольками. …
Читать дальше Салат из креветок в греческом стиле

500 г замороженных креветок, 1 ст.л. рубленого укропа. Для соуса: 1 стакан молока, 1/2 стакана воды, 3-4 ч.л. сливочного масла, 1-2 ч.л. муки, 3 средние луковицы, соль, перец - по вкусу.

Замороженным креветкам выдать оттаять на воздухе либо в воде и промыть. Далее подготовленные креветки опустить в подсоленную кипящую воду (они обязаны быть всецело покрыты водой), в коию заранее добавлены укроп и соль. На 1 литр воды…
Читать дальше Креветки отварные под молочным соусом с луком

На 1/2 кг рыбы либо 200 г мяса отварных креветок: 1 стакан риса, 1 репчатая луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 ст.л. сливочного масла, 1/2 стакана молока, 1 желток, соль, зелень - по

вкусу.

Рыбу отварить либо припустить с овощами, отгородить мякоть и два раза пропустить через мясорубку. Креветки отварить и отгородить мякоть.

Рис перебрать, промыть, сварить в большом численности подсоленной воды…
Читать дальше Суп-пюре из риса с рыбой или с креветками

350 г отварных креветок, 10 г рубленого сельдерея, 75 г вкусного перца, 15 г лука, 50 г майонеза, зеленый салат, черный молотый перец, соль - по вкусу.

Солидные креветки разрезать вдоль пополам либо расщепить на волокна, перемешать с нарубленным вкусным перцем, сельдереем, нарезанным и ошпаренным луком, заправить майонезом, солью, черным перцем.

Уложить горой на блюде и украсить сохранившимся сладким перцем и зеленью…

400 г креветок, 4 картофелины, 100 г майонеза, 150 г зеленого горошка, 50 г соевого соуса, зеленый салат, лимонный сок - по вкусу.

Креветки отварить, очистить, сбрызнуть лимонным соком. Картофель отварить, очистить и нарезать, прибавить зеленый горошек и креветки.

Заправить соевым соусом и майонезом, перемешать.- Украсить листьями зеленого салата.

Можно использовать и консервированные креветки…

2,5 кг креветок, 2 новых огурца, 1 помидор, 50 мл 20%-х сливок, 50 г плавленого сыра, перец черный молотый - по вкусу.

Отварить креветки и чуть-чуть охладить их. В это время устроить сырный соус, смешав плавленый сыр и сливки до однородной консистенции. Нарезать огурцы и помидоры.

Очистить креветки и разрезать каждую пополам. Нарезанные огурцы, креветки и помидор положить в единое блюдо. Перемешать, добавить соус и…
Читать дальше Креветочный салат

24 зеленых королевских креветки, 200 г оливкового масла, 2 ст.л.

сливочного масла, 3 зубчика чеснока, зелень, соль - по вкусу.

Очистить креветки и удалить жилки, не касаясь хвоста. Перемешать оливковое масло со сливочным, прогреть на сильном огне, добавить размельченный чеснок и протушить еще 1 минуту.

Помешивая смесь, прибавить креветки и тушить 4-6 мин. на среднем огне, многократно помешивая. Посыпать зеленью петрушки. Подавать в…
Читать дальше Креветки чесночные

200 г мяса креветок, 250 г отварного риса, пучок салата.

Для соуса: лимонный сок, оливковое масло, новый базилик либо

кинза - по вкусу.

Заранее сварить рис и охладить его. Отварить креветки (чищеные), также охладить. Смешать, прибавить листья салата.

Заправить возможно майонезом, хотя лучше специально приготовленным соусом. Для соуса перемешать лимонный сок с оливковым маслом по вкусу. Прибавить мелко нарезанный новый базилик…
Читать дальше Креветки с рисом

300 г отварных креветок, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. горчицы, 100 г муки, растительное масло для фритюра. Для слоеного теста: 300 г муки, 150 г масла, 150 мл воды (можно взять 1 упаковку готового слоеного теста).

Бережно почистить заблаговременно отваренные креветки, отделяя панцири. Далее панцири отварить на протяжении 10 мин. в 350 мл воды. Получившийся отвар процедить, прибавить в него сливочное масло и муку, приготовить насыщенный…
Читать дальше Пирожки с креветками