100 г креветок, 400 г новых огурцов, 300 г крахмала. 100 г соевого соуса, 400 г консервированного зеленого горошка, 150 г кунжутного соуса, 50 г кунжутного масла, 15 г уксуса. Отварные креветки нарезать небольшими дольками, новые огурцы -- соломкой, желе из крахмала - тонкими длинными полосками (или купить па рынке крахмальную корейскую лапшу).

В салатник положить желе из крахмала, полить его соусом из уксуса, кунжутного масла, кунжутного…
Читать дальше Салат из креветок, крахмального желе и огурцов

3 луковицы, 500 г зеленой спаржи. 125 мл сливок, 2 ст.л. сливочного масла, 750 мл овощного бульона, по 1/4 ч.л. свежемолотого белого перца и соли, 100 г креветок, 3 ст.л. сухого белого вина, натертые мускатные орехи, некоторое количество веточек зелени для украшения.

Лук очистить и мелко нарезать. Нижнюю часть стеблей спаржи очистить, грубую - отрезать, стебли разрезать на 4 части. Масло растворить в кастрюле и обжарить на…
Читать дальше Суп-крем из спаржи с креветками

На 1-1,5 кг креветок: 100 г майонеза, 1 головка чеснока, 1 пучок укропа.

Вымыть укроп, просушить бумажными салфетками и оставить на какое-либо время. В майонез вытеснить чеснок - по вкусу (но стоит отметить чтобы он чувствоваться). Прибавить мелко нарезанный укроп. Все тщательно перемешать…

1 кг креветок, 1/4 лимона, 1-2 лавровых листа, 1-2 горошины ароматного перца, черный перец, укроп, петрушка, соль - по вкусу

В морозную воду положить лимон, лавровый лист, ароматный перец, черный перец, укроп, петрушку, соль.

Когда вода закипит, прибавить креветки, варить до готовности…

2,5 л воды, 1 ч.л. соли, 250 г макарон-рожков, 200 г креветок, сок 1 лимона, 1 медовая дыня, 1 авокадо, 1 пучок укропа, 200 г кочанного сельдерея, 2 ст.л. майонеза, 150 г молочного йогурта, 3 ст.л. сливок, 2 ст.л. коньяка, по 1 щепотке белого и кайенского перца, соль - по вкусу.

Вскипятить подсоленную воду и готовить макароны до готовности 8 минут. Креветки обдать морозной водой, обсушить и…
Читать дальше Салат из макарон с креветками

4 яйца, 1 ст.л. майонеза.

Для начинки: 100 г отваренных креветок, 50 г ветчины, укроп.

Для омлета взбить яйца с майонезом, вылить в сковороду. Как скоро омлет станет готов, выложить его на тарелку и наполнить начинкой.

Для начинки очистить заранее отваренные креветки и мелко их порезать, размельчить ветчину, укроп. Завернуть рулетом и сразу подавать…

500 г креветок, 250 г клубники, 1 пучок листового салата, 1 мор-
конь, 200 г острого сыра либо брынзы, лимон, мед, соевый соус. …
Читать дальше Салат из креветок с клубникой «Экзотика»

12 шампуров, 0,5 стакана растительного масла. Для креветок на шампуре: 100 г небольших сырых неочищенных креветок, 0,5 головки нового чеснока, 12 крепких, не очень спелых небольших помидоров, 12 оливок.

Для птицы на шампуре: 350 г шницелей из индейки, 2 кружка нового ананаса, 4 луковицы.

Для рыбы на шампуре: 400 г филе мойвы, 125 г огурцов, 4 луковицы, 125 г шампиньонов, сок 0,5 лимона.

6 мандаринов, 150 г креветок, 1 яблоко, 100 г сельдерея, 4 ст.л. майонеза, 1/2 лимона, зеленый салат, петрушка, уксус, соль - по вкусу. Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины промыть и очистить от кожуры. Из 2 расчищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус.

Остальные мандарины поделить на дольки, а далее очистить дольки от пленки. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину…
Читать дальше Салат из мандаринов и креветок

250 г отварных расчищенных креветок либо 1 банка консервов «Мясо криля», 100 г пастеризованного творога, 2 спил, молотых грецких орехов, 1 ст.л. сметаны, соль - по вкусу. Мясо креветок, творог и половину молотых орехов смешать, пропустить через мясорубку, прибавить сметану, соль и перемешать.

Полученную массу выложить горой в салатник и посыпать оставшимися молотыми орехами…