600 г креветок, 3 ст.л. риса, 2−3 луковицы, 100 г зеленого горошка, 3 вареных яйца, 50 г зеленого салата, 100 г соевого соуса, зелень петрушки либо укропа, соль — по вкусу. Креветки отварить, очистить и мелко нарезать. Рис сварить в подсоленной воде, промыть, охладить. Репчатый лук мелко нашинковать, опустить в кипящую воду на 2−3 минуты, охладить. Покрошить яичные белки, желтки растереть с соевым соусом.

Все перемешать, добавить зеленый горошек, соль. Украсить листьями зеленого салата, зеленью и яйцом.

Метки:белки, желтки, зелень, креветки, лук, соль, соус, укроп, яйца

Посмотрите также

• Салат из макарон с креветками
  2,5 л воды, 1 ч.л. соли, 250 г макарон-рожков, 200 г креветок, сок 1 лимона, 1 медовая дыня, 1 авокадо, 1 пучок укропа, 200 г кочанного сельдерея, 2 ст.л. майонеза, 150 г молочного йогурта, 3 ст.л. сливок, 2 ст.л. коньяка, по 1 щепотке белого и кайенского перца, соль - по вкусу. Вскипятить [...]
• Креветки отварные под молочным соусом с луком
  500 г замороженных креветок, 1 ст.л. рубленого укропа. Для соуса: 1 стакан молока, 1/2 стакана воды, 3-4 ч.л. сливочного масла, 1-2 ч.л. муки, 3 средние луковицы, соль, перец - по вкусу. Замороженным креветкам выдать оттаять на воздухе либо в воде и промыть. Далее подготовленные креветки опустить в подсоленную кипящую воду (они обязаны [...]
• Яичница с креветками
  12 яиц, 12 солидных креветок, 400 г новых или консервированных грибов, 35 г сметаны, 50 г сливочного масла, 50 г мадеры, соль, перец - по вкусу. Смазать маслом, посолить, поперчить днище 6 огнеупорных формочек, вылить по 2 яйца в каждую. Приготовить водяную баню: кастрюлю с широким дном заполнить тёплой водой и поместить [...]
• Тресковые ломтики с креветками под сливками
  40 г масла либо маргарина, 1 средняя луковица, 40 г муки, 300 мл молока, 150 мл сливок, 50 мл горчицы, 100 г расчищенных креветок, 2 ч.л. лимонного сока, 4 ломтика трески по 175 г, зелень петрушки, соль, перец - по вкусу. Положить масло в немалую сковороду и растапливать на медленном огне. Добавить [...]
• Суп с плавленым сыром и креветками
  100 г расчищенных креветок, 2 средних картофелины, 1 плавленый сырок, 1 репчатая луковица, 1 не слитшком большая морковь, петрушка, укроп, соль - по вкусу. Вскипятить 2,5 л воды и поставить готовить мелко нарезанный картофель. Обжарить мелко нарезанные лук и морковь до золотистого цвета. Положить их вариться сообща с картофелем, прибавить туда же [...]
• Суп из креветок с клецками
  100 г креветок, 50 г моркови, 30 г репчатого лука, петрушка (корень), 40 г сливочного масла, зелень, соль - по вкусу. Для клецек: 50 г манной крупы, 50-60 г молока, 2 яйца, 40 г сливочного масла. Креветки отварить, очистить от панцирей и порезать их кусочками. Овощи порезать ломтиками и обжарить на масле [...]

Опубликовано 18 июля 2009в 17:54. В рубриках: Салаты с креветками. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.