Рубрика ‘Вареные креветки’

  • Креветки в пиве

    18 июня 2009

    700 г креветок, 2 лавровых листа, 2 горошины ароматного перца, 4 горошины черного перца, 2 спил, соли, 300 мл пива. В кипящую воду прибавить соль и специи, долить пиво и в последствии закипания кинуть креветки. После грядущего закипания варить приблизительно 5 минут. Употреблять немедленно…

  • Креветки с лимоном

    22 мая 2009

    1 кг креветок, 1/4 лимона, 1-2 лавровых листа, 1-2 горошины ароматного перца, черный перец, укроп, петрушка, соль - по вкусу

    В морозную воду положить лимон, лавровый лист, ароматный перец, черный перец, укроп, петрушку, соль.

    Когда вода закипит, прибавить креветки, варить до готовности…

  • Креветки отварные под молочным соусом с луком

    18 марта 2009

    500 г замороженных креветок, 1 ст.л. рубленого укропа. Для соуса: 1 стакан молока, 1/2 стакана воды, 3-4 ч.л. сливочного масла, 1-2 ч.л. муки, 3 средние луковицы, соль, перец - по вкусу.

    Замороженным креветкам выдать оттаять на воздухе либо в воде и промыть. Далее подготовленные креветки опустить в подсоленную кипящую воду (они обязаны быть всецело покрыты водой), в коию заранее добавлены укроп и соль. На 1 литр воды…
    Читать дальше Креветки отварные под молочным соусом с луком

  • Креветки в сметане

    06 Фев 2009

    1/2 кг вареных креветок, 250 г сметаны, 50 г масла, соль, перец, зелень петрушки - по вкусу.

    Почистить креветки, посолить, обсыпать перцем. В отдельности в керамической либо эмалированной кастрюле распустить сливочное масло, прибавить сметану, тщательнейшим образом перемешать. Полученную смесь разогреть на хилом огне и добавить размельченную зелень петрушки.

    В довольно горячий, хотя не кипящий соус бросать креветки и варить на хилом огне К) минут. На…
    Читать дальше Креветки в сметане